| 海鲜花边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1199克 | 海鲜花边披萨热量/卡路里2208千卡 | |||

1/21. 所有的材料

2/21. 鱿鱼洗干净去内赃,外面的皮

3/21. 切成小卷,和虾一起焯一下水,不要煮的很熟,1到2分钟就好了

4/21. 虾去壳,备用

5/21. 面粉,温水,酵母,糖,盐,揉成面团,

6/21. 在加入黄油揉到全展开,出现手套膜,室温中发酵到二倍大小,备用

7/21. 发酵面团的时候,我们就可以来做番茄酱了,把洋葱,番茄切成丁,

8/21. 起油锅,放入黄油,先把洋葱炒香

9/21. 在倒入番茄,翻炒一下,在加入牛至叶,罗勒,小火煮10分钟,小心别糊了,

10/21. 发酵好的面团,放气,在案板上醒15分钟,取三分之一

11/21. 擀成薄片,包入香肠,去掉多余的面片,

12/21. 切成小块

13/21. 大的面团,擀成披萨盘的大小,披萨盘内倒入适量的油,放入面团,香肠块一面粘点水,围在披萨的外面,用牙签在面皮上扎点小洞,防制等一下烤的时候起包

14/21. 放入刚才做好的番茄酱,在放入一点的马苏里拉奶酪,

15/21. 放上洋葱,青椒,红椒卷

16/21. 在放一层的马苏里拉奶酪,在放培根,鱿鱼,虾,在放一层马苏里拉奶酪,多一点拉丝的效果才好

17/21. 预热烤箱,中层,200度,15到20分钟

18/21. 最后5分钟,把披萨拿出来,在散一层马苏里拉奶酪,

19/21. 烤到上色就好了,出锅

20/21. 看看这拉丝的效果,好长啊

21/21. 来个小图
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、促消化、健脑等功效;可与燕麦片、藕、韭菜搭配;与番茄、葡萄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、降血脂、生津止渴等功效;可与福寿鱼、三文鱼、卷心菜搭配;与南瓜、桂鱼 、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;