| 肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 871克 | 肉丸子热量/卡路里2343千卡 | |||

1/12. 糯米提前泡

2/12. 准备好的肉糜下盐、酱油朝一个方向搅拌均匀

3/12. 马蹄去皮切小丁

4/12. 马蹄丁下到肉糜里

5/12. 拌均匀下葱段

6/12. 拌匀即可

7/12. 取适量肉糜放手心团成圆形

8/12. 放糯米里滚一圈,使其沾满糯米

9/12. 准备一个盘子,抹上一点点油

10/12. 团好的圆丸子放盘子里

11/12. 上蒸锅蒸

12/12. 蒸到米透明即可
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、整肠通便等功效;可与香菇、木耳、核桃搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、调味等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛肉松、猪血、里脊牛肉搭配;与冬枣、苦菊、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、舒筋活血、健脾养胃等功效;可与桑葚、乌鸡、莲藕搭配;与仔鸡、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;