| 玉桂蝴蝶卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 玉桂蝴蝶卷饼热量/卡路里85千卡 | |||

1/8. 将面粉和苏打粉混合,过筛在一干净碗里;

2/8. 用打蛋器把蛋打均匀,放牛奶、柠檬汁,打均匀,放油,打均匀,放盐、糖、玉桂粉,打均匀;

3/8. 分三次用网筛筛入面粉;

4/8. 不规则是搅拌均匀成面糊;

5/8. 将模具上下层都刷上薄薄的一层油;

6/8. 慢慢注入面糊,大约九分满;

7/8. 通电,盖上盖子;

8/8. 有少许烟冒出,灯一变绿,断电,用夹子掀盖,不要用手,水蒸汽会烫伤手的,只用牙签轻轻挑出卷饼即可,模是不粘模,很容易与食物分离的。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;