| 折耳根绿豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 折耳根 | 克 | 156千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1406克 | 折耳根绿豆排骨汤热量/卡路里3268千卡 | |||
 热量3268千卡，相当于吉特巴舞681分钟消耗的热量...288 | |||||
折耳根绿豆排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、折耳根（400克）、绿豆（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（5片）、清水（适量）
1/6. 折耳根洗干净备用
2/6. 绿豆淘洗干净，备用
3/6. 汤锅烧水，开后下去排骨，去血水，捞出排骨沥干水
4/6. 炒锅下入适量油，70℃下排骨姜翻炒，炒到略变色，排骨炒一下会更香
5/6. 汤锅另外加入清水，倒入排骨绿豆，折耳根大火烧开，小火慢炖90分钟，炖好加入适量盐
6/6. 成品，个人喜欢把折耳根炖烂，喝汤真舒服
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与海带、红薯、洋葱搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿通淋、化痰、镇痛等功效；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、止渴、抗过敏等功效；可与燕麦片、西瓜、豇豆搭配；与番茄、鱼头、圣女果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 折耳根绿豆排骨汤热量3268 千卡
- 脂肪121.7 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物106.2 克
- 钠10094.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1366 毫克