| 冬天皮肤干燥，快来个鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 783克 | 冬天皮肤干燥，快来个鲫鱼豆腐汤热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于刮掉油漆245分钟消耗的热量...180 | |||||
冬天皮肤干燥，快来个鲫鱼豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（200克）、香葱（1小把）、姜片（2片）、食用油、盐（适量）
1/8. 食材准备；
2/8. 把豆腐切大块；
3/8. 香葱打结备用；
4/8. 用姜片擦锅可以防止鱼皮粘锅，热锅放入4勺油冷油爆香姜片；
5/8. 放入鲫鱼煎至鱼皮2面微微金黄，煎完后记得控出多余的油；
6/8. 加入热水没过鱼身3厘米，放入葱结，大火煮15分钟。大火熬煮是鱼汤奶白的关键；
7/8. 15分钟后放入豆腐，再转中火煮10分钟；
8/8. 在出锅前5分钟加1勺盐调味即可；
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、活血通络等功效；可与蘑菇、枸杞子、韭菜搭配；与茶叶、猪肝、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、补脾益胃等功效；可与上海青、瓠瓜、草鱼搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促进消化、辟腥臭等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬天皮肤干燥，快来个鲫鱼豆腐汤热量735 千卡
- 脂肪7.73 克
- 蛋白质29.77 克
- 碳水化合物19.95 克
- 钠66.3 毫克
- 钙362 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾711 毫克