| 三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 圆白菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1180克 | 三鲜水饺热量/卡路里2536千卡 | |||
 热量2536千卡，相当于攀岩231分钟消耗的热量...660 | |||||
三鲜水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将韭菜摘好洗净切成细末，鸡蛋炒熟成小块，猪肉剁成肉糜，虾仁洗净挑去虾肠切小块备用.
2/9. 将馅料都放在一起，加2/1小勺料酒，2克左右的盐，适量的葱末、蒜末，放点胡椒粉（不用放太多）4/1小勺，放入10克左右的色拉油，把馅料向一个方向搅打均匀。
3/9. 把面皮放在左手上，往面皮上放馅料，不要放太多，免的捏不好！
4/9. 将对边捏在一起，可以用点劲捏。
5/9. 取侧边一半的位置捏合。
6/9. 把剩下的一边以同样的方法捏合。
7/9. 一个饺子就好了！
8/9. 烧一锅水，烧开，水烧开之后放入饺子煮开，水沸腾了，再加一点冷水再烧开就完事了！
9/9. 出锅之后倒入盘中，就可以开吃啦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与莲藕、藕、魔芋搭配；与鸭梨、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性欲、催乳等功效；可与上海青、油菜、龙须菜搭配；与红枣、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与百合、北极虾、羊排搭配；与消炎片、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与虾、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、护肝、降低胆固醇等功效；可与莴笋、生菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜水饺热量2536 千卡
- 脂肪152.32 克
- 蛋白质60.249999 克
- 碳水化合物161.17 克
- 钠11347.7 毫克
- 钙969 毫克
- 铁20.59 毫克
- 钾1431 毫克