| 双色饼干圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 597克 | 双色饼干圈热量/卡路里2753千卡 | |||
 热量2753千卡，相当于回力球229分钟消耗的热量...720 | |||||
双色饼干圈的做法共14个步骤
食材主料/辅料
原味面团（适量）、低筋面粉（150克）、黄油（75）、糖粉（60克）、鸡蛋（25克）、无铝泡打粉（1/4小勺）、巧克力面团（适量）、低筋面粉（130克）、可可粉（15克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、鸡蛋（25克）、无铝泡打粉（1/4小勺）、刷液（全蛋液适量）、糖粉（撒饼干表明用）（适量）
1/14. 黄油软化后加入糖粉。
2/14. 用手动打蛋器或电动打蛋器把糖粉和黄油搅拌均匀，不用打发。
3/14. 鸡蛋分两次加入，用打蛋器打匀，打到黄油与鸡蛋融合后再加入下一次。
4/14. 黄油和鸡蛋搅拌均匀的状态。
5/14. 面粉和泡打粉混合过筛后加入黄油糊里。
6/14. 和成面团。可可面团的制作方法与原味面团一致。
7/14. 可可面团和原味面团分别搓成4克左右的小球。
8/14. 再搓成约10厘米的长条。
9/14. 将两根长条如拧麻花一样拧起来。
10/14. 拧好以后，再搓成约10厘米的长条。
11/14. 把两端连起来，捏合成圆圈形状。
12/14. 全部捏好，刷好蛋液，烤箱预热165度，放入烤箱烤10钟。
13/14. 出炉。
14/14. 晾凉后撒上糖粉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、干贝、百合搭配；与兔肉、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色饼干圈热量2753 千卡
- 脂肪226.22 克
- 蛋白质67.62 克
- 碳水化合物415.48 克
- 钠391.6 毫克
- 钙258 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾718 毫克