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辣椒酿肉

辣椒酿肉的热量和减肥功效

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辣椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒1475千卡295千卡15克12克
肉末1975千卡395千卡14.6克30.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
总量1134辣椒酿肉热量/卡路里3601千卡
柔道 热量3601千卡,相当于柔道360分钟消耗的热量...600

辣椒酿肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

辣椒(500克)、肉末(500克)、生抽(3勺)、料酒(3勺)、老抽(3勺)、鸡蛋(1个)、盐(少许)
辣椒酿肉的做法图解1

1/4. 准备材料,肉馅加生姜,葱,鸡蛋,料酒,生抽,花生油,蚝油,沿一个方向搅上劲,辣椒清洗干净,中间的蒂和籽去掉

辣椒酿肉的做法图解2

2/4. 用筷子把肉填进辣椒,用筷子使劲倒几下,尽量多塞点肉进去

辣椒酿肉的做法图解3

3/4. 锅里加油,把辣椒煎一下加料酒,糖,生抽,老抽,加没过辣椒的水,盖盖焖煮,最后大火收汁加盐

辣椒酿肉的做法图解4

4/4. 出锅,成品,味道不错

食材功效信息

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与羊肉、鸡蛋、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效;可与香椿、肥牛、西红柿搭配;与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣椒酿肉热量3601 千卡
  • 脂肪52.71 克
  • 蛋白质57.16 克
  • 碳水化合物107.12 克
  • 10505.5 毫克
  • 152 毫克
  • 12.75 毫克
  • 1395 毫克

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