| 冬菇酿瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 371克 | 冬菇酿瘦肉热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于压腿165分钟消耗的热量...150 | |||||
冬菇酿瘦肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干冬菇（10）、瘦肉（100克）、盐（适量）、蒜葱（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、淀粉（少许）、马蹄（5个）
1/9. 冬菇去蹄用水洗干净。
2/9. 马蹄切丁
3/9. 姜切丁
4/9. 瘦肉切肉糜。
5/9. 把鸡蛋和肉糜马蹄姜和蒜放在盆里顺时针搞均匀，放点酱油，少许盐，少许糖，少许油。
6/9. 搅均匀好了就放在冰箱入味半个小时。
7/9. 将馅料黏贴在冬菇上
8/9. 放在蒸笼上，蒸20分钟。
9/9. 最后要淋上热油和耗油就味道好极了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与西瓜、枇杷、大蒜搭配；与百合、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 冬菇酿瘦肉热量412 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物148 克
- 钠10105.2 毫克
- 钙69.5 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾725 毫克