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蒸豆腐

蒸豆腐的热量和减肥功效

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蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末593千卡395千卡14.6克30.8克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
香油142千卡886千卡0克100克
总量418蒸豆腐热量/卡路里925千卡
现代舞 热量925千卡,相当于现代舞193分钟消耗的热量...288

蒸豆腐的做法共3个步骤

食材主料/辅料

肉末(150克)、水豆腐(4片)、香芹(适量)、鸡蛋(一个)、胡椒(适量)、鱼露(适量)、味精(适量)、香油(适量)
蒸豆腐的做法图解1

1/3. 把肉沫加上一半香芹,还有胡椒粉,鱼露,香油,味精,一勺水,顺时针拌匀了备用

2/3. 豆腐洗干净铺在盘子里,把肉沫铺在豆腐上面,四周垫高一点好固定鸡蛋,撒上剩下一半的香芹。。最后如图在中间打个鸡蛋。。

3/3. 开水蒸8分钟就可以吃了。。

食材功效信息

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、提神、清热解毒等功效;可与牛里脊、基围虾、鸭肉搭配;与南瓜、菊花、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效;可与海虾、小米面、桂圆肉搭配;与桔子、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、解毒、健胃等功效;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸豆腐热量925 千卡
  • 脂肪143.76 克
  • 蛋白质45.92 克
  • 碳水化合物123.52 克
  • 1595.4 毫克
  • 281 毫克
  • 17.88 毫克
  • 3980 毫克

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