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三杯鸡

三杯鸡的热量和减肥功效

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三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量794三杯鸡热量/卡路里962千卡
舞厅 热量962千卡,相当于舞厅214分钟消耗的热量...270

三杯鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、桂林三花酒(一杯)、生抽4/3,老抽4/1(一杯)、橄榄油(一杯)、大蒜(8粒)、姜(5片)、小米椒(10颗)、蒜叶(1颗)、芹菜(1颗)
三杯鸡的做法图解1

1/10. 准备食材

三杯鸡的做法图解2

2/10. 把鸡砍成小快用清水冲洗晾干水备用,蒜叶,芹菜洗净切成2厘米状

三杯鸡的做法图解3

3/10. 鸡肉冷水下锅放入姜片大火烧开2分钟关火捞出用清水冲洗干净晾干备用

三杯鸡的做法图解4

4/10. 锅中放油,待油热至8成倒入小米椒,姜丝,蒜米,红色菜椒,蒜叶,芹菜快炒1分钟捞出备用

三杯鸡的做法图解5

5/10. 锅中放橄榄油一杯,油热至7成倒入鸡块中火翻炒至鸡块两面微金黄色

6/10. 鸡块翻炒至两面金黄色后倒入一杯桂林三花酒一杯味极鲜酱油

三杯鸡的做法图解7

7/10. 大火把三花酒,酱油烧开后闷15--20分钟

三杯鸡的做法图解8

8/10. 20分钟后锅里的汁收得八九成了倒入之前炒好的配菜大火翻炒一分钟

9/10. 选一合适盘,出锅摆盘

三杯鸡的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、粳米、莴笋搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、杀菌等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、健胃、帮助消化等功效;可与娃娃菜、虾、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、镇静安神、平肝降压等功效;可与菜花、莲藕、花生搭配;与文蛤、牡蛎、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三杯鸡热量962 千卡
  • 脂肪111.1 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物45.8 克
  • 434.2 毫克
  • 158 毫克
  • 4.7 毫克
  • 1288 毫克

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