| 无骨鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 无骨鸡翅热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于滑翔飞行372分钟消耗的热量...210 | |||||
无骨鸡翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡翅洗净去骨，去骨首先得小心圆着骨头把筋切掉，这样往下一撕就容易下去了，下一段转角的骨也小心切段筋
2/11. 去完骨的鸡翅反过来就完好了
3/11. 放在盆里加入葱段，姜丝，料酒，盐，糖，胡椒粉，生抽抓匀
4/11. 此时淋少许油在上面锁住水分
5/11. 锅里加少许油
6/11. 油热倒入自己喜欢吃的馅倒入锅中炒熟
7/11. 装碗待用
8/11. 用勺子把馅装入去骨的鸡翅中，用牙签封口后拍少许玉米淀粉
9/11. 锅少许油，在三四层热时放入鸡翅煎，这时千万别动它，等下面煎成型
10/11. 一面成型后翻过来煎另一面，两面金黄后捞出，炒香蒜粒，加入高汤或热水，也可炒番茄酱后加少许水再放入煎好的鸡翅焖一会调味即可
11/11. 我是用了空气炸锅机，也可用烤箱烤，外脆里嫩，美味又营养丰富
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、散寒等功效；
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营养信息
- 无骨鸡翅热量1303 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物268.7 克
- 钠10137.9 毫克
- 钙730 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾558 毫克