| 杂粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 718克 | 杂粮馒头热量/卡路里1159千卡 | |||
1/5. 南瓜:切块上锅蒸十分钟,放容器里捣碎成泥。
2/5. 和面:如上比例加入豆面,玉米面,酸奶,南瓜泥,芝麻,酵母,麦片,和匀。
3/5. 发面:盖保鲜膜静置30分钟,看面起煊发了就可以了。
4/5. 上锅蒸:将发好的面揉成一个一个的圆形,个头大小依个人喜好,摆在笼屉上,大火蒸25分钟
5/5. 出锅:掀盖按一下馒头如有反弹就证明熟了,开盖静置5分钟待水份挥发一些,馒头表面干爽无水珠就可以吃了,及健康又好吃,甜甜的。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、治疗高血压、美容等功效;可与苦瓜、花菜、花椰菜搭配;与海螺、螺蛳、螺肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、降血糖、解鸦片毒等功效;可与红豆、绿豆、枣(鲜)搭配;与鸡肉、大闸蟹、芹菜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、预防高血压、滋补养生等功效;可与核桃、杏仁、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防心脑血管疾病、脂肪肝等功效;可与香蕉、冬菇、黄豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;