| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1278克 | 素丸子热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于摘水果458分钟消耗的热量...180 | |||||
素丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、面粉（估量150）、盐（适量）、香葱（适量）、胡椒粉（适量）、西王葵花籽油（适量）、紫甘蓝（2片叶子）、杏鲍菇（一块）、香菇（2个）、鸡蛋（1个）、酱油（适量）、蚝油（适量）、娃娃菜（两片）
1/3. 所有食材切碎越碎越好
2/3. 用勺子一勺一个丸子
3/3. 一定放鸡蛋这样丸子才软糯
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、下气等功效；可与比目鱼、草鱼、莴笋搭配；与冬虫夏草、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、通阳、解毒等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、健胃、散寒等功效；
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营养信息
- 素丸子热量1375 千卡
- 脂肪41.93 克
- 蛋白质66.94 克
- 碳水化合物201.6 克
- 钠17072.8 毫克
- 钙1180 毫克
- 铁23.76 毫克
- 钾1602 毫克