| 电饭锅版戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 411克 | 电饭锅版戚风蛋糕热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于保龄球运动363分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭锅版戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、牛奶（50毫升）、植物油（50毫升）、砂糖（80克）、鸡蛋（5个）、柠檬汁（5毫升）、蔓越莓干（3克）
1/9. 按材料表用厨房电子称称好
2/9. 蛋清蛋黄分离
3/9. 用打蛋器低速打发蛋清至粗泡，加入20g砂糖，再次打发；
再加入20g砂糖打发；
再加入20g，最后一次打发如图蛋白光滑，打蛋器拿起来呈倒三角即可。
把打好的蛋白放冰箱冷藏备用。
4/9. 在蛋黄中加入剩余的20g砂糖，搅拌均匀，使蛋液呈浅色
5/9. 在蛋液种筛入准备好的低粉，搅拌均匀
分三次加入准备好的蛋白，每一次都切拌（划井字）搅拌均匀
6/9. 在搅拌好的面糊种加入准备好的柠檬汁和蔓越莓干，轻轻搅拌均匀即可
7/9. 倒入电饭锅中，再震荡一下，震出气泡
8/9. 调到蛋糕档，这样就不用管了！
9/9. 晾凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与空心菜、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与西红柿、菠菜、韭菜搭配；与柿子、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 电饭锅版戚风蛋糕热量1089 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克