| 羊腱滋补汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 507克 | 羊腱滋补汤热量/卡路里980千卡 | |||

1/7. 备料。

2/7. 羊腱改刀,切开肌膜,割断肌腱。

3/7. 改刀后的羊腱,用白酒生姜兑纯净水喂半小时。

4/7. 入锅,冷水加热,锅开后,撇出浮沫。

5/7. 改小火,加入枸杞红枣当归黄芪党参。

6/7. 等汤熬成金黄色加入白萝卜。

7/7. 小火熬两小时。出锅,加葱花!喝汤的时候根据个人喜好添加盐等调味料。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、促消化等功效;可与糙米、北豆腐、紫菜搭配;与猪腰、雪梨、首乌 相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、补肝、滋补肝肾等功效;可与大闸蟹、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、保肝护肝、防治心血管病等功效;可与薏仁、木瓜、牛奶搭配;与胡萝卜、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血、预防高血压、抗氧化等功效;可与桂圆肉、熟地、肉苁蓉搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗缺氧、增强免疫力、抗自由基损伤等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;