| 蚝油杏鲍菇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 蚝油杏鲍菇丝热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于打鼓47分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油杏鲍菇丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1大根）、大蒜（2瓣）、蚝油（1勺）、盐（小半勺）
1/3. 杏鲍菇手撕成细丝，然后开水焯一下。控水
2/3. 锅中放少许油，放入少许蒜末爆香，放入鲍菇丝大火翻炒片刻。
3/3. 再放入少许蒜未，蚝油翻炒。盛盘即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防癌症、促消化等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇丝热量187 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物55.43 克
- 钠10879.6 毫克
- 钙282 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾342 毫克