| 金针菇 明天见热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 813克 | 金针菇 明天见热量/卡路里2437千卡 | |||

1/5. 金针菇洗净切去根部备用;
豆皮切细丝,长度大概是金针菇的两倍。

2/5. 尖椒切段,蒜瓣切薄片容易炸出香味,姜切丝,少量五花肉切丁。

3/5. 锅内倒入适量色拉油,加入蒜和姜丝炸油。知道颜色金黄,炸出香味,把蒜和姜捞出扔掉。

4/5. 肉丁和青椒同时入锅,加入少许白糖,料酒,盐,翻炒至肉丁八成熟。起锅,放一边备用。

5/5. 先把金针菇倒入锅中翻炒至变软,加入豆皮,并倒入适量水,翻炒3分钟后,倒入炒好的肉丁青椒,根据个人口感加入适量的盐和老抽,继续翻炒5分钟,即可起锅。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与油菜、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止汗、止咳消痰等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补肾养血等功效;可与白菜、冬瓜、大蒜搭配;与菊花、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、改善肝功能、强身体等功效;可与龙须菜、粳米、马齿苋搭配;与大葱、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、助阳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;