| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1162克 | 米粉肉热量/卡路里4327千卡 | |||
 热量4327千卡，相当于蛙泳433分钟消耗的热量...600 | |||||
米粉肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大米（300克）、大料（3小瓣）、五香粉适量（适量）、生姜粉适量（适量）、食盐适量（适量）、白糖（1小勺）、鸡粉（1小勺）、胡椒粉（适量）、料酒（1大勺）、酱油（1大勺）、水（适量）、植物油（适量）
1/3. 大米和大料在锅里小火炒，炒到大米变黄，趁热用擀面棍把大米大料撵碎成颗粒状。
2/3. 肉用调料淹1小时，把米粉放在肉里拌匀，然后一个个摆放均匀在阳光下晒一天
3/3. 蒸的时候在肉上面撒2勺水，这样蒸出来的肉不干，上锅蒸半小时即可，也可以在肉下面放藕片，或者梅干菜也很好吃哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、和胃等功效；可与红薯、枇杷、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增加白细胞、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 米粉肉热量4327 千卡
- 脂肪176.93 克
- 蛋白质46.07 克
- 碳水化合物378.1 克
- 钠6177.5 毫克
- 钙1638 毫克
- 铁71.57 毫克
- 钾1450 毫克