| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 516克 | 黄油饼干热量/卡路里2629千卡 | |||
 热量2629千卡，相当于肚皮舞584分钟消耗的热量...270 | |||||
黄油饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、黄油（160克）、糖粉（80克）、全蛋液（30克）、盐（1/2勺）
1/11. 食材都准备好
2/11. 黄油软化后用打蛋器打软
3/11. 加入过筛的糖粉搅打均匀
4/11. 再加入蛋液搅匀
5/11. 最后加入面粉和盐揉成面团，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟
6/11. 冷藏后的面团取出，用擀面杖擀成约3MM的薄片
7/11. 用模子压出饼干胚
8/11. 把饼干移入烤盘中
9/11. 烤箱180度中层，上下火，约10分钟。具体看各家烤箱脾气而定
10/11. 完成，放了点小糖珠做装饰
11/11. 美美的拍照
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、韭菜、桂圆肉搭配；与兔肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量2629 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克