| 清炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 清炒芥菜热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于打扫41分钟消耗的热量...228 | |||||
清炒芥菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芥菜（一根）、花椒（适量）、大蒜（3瓣）
1/4. 芥菜切块后放热水中烫一下，捞出过凉水，空干水；
2/4. 锅内放入油和花椒，待出香味后，把花椒捞出；
3/4. 放入蒜末，炒香；
4/4. 放入芥菜，翻炒1-2分钟，加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、开胃消食、利气温中等功效；可与猪肝、鸡心、姜搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、温中散寒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、降血糖等功效；可与五花肉、武昌鱼、生菜搭配；与草菇、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒芥菜热量156 千卡
- 脂肪9.32 克
- 蛋白质12.73 克
- 碳水化合物96.02 克
- 钠70.6 毫克
- 钙690 毫克
- 铁9.84 毫克
- 钾904 毫克