| 快手菜-西芹火腿菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 689克 | 快手菜-西芹火腿菜饭热量/卡路里1167千卡 | |||
1/2. 西芹切丁,火腿片切丁,葱蒜切末。备有刚蒸好的米饭一碗。

2/2. 锅热放适量油,油热下蒜末葱末爆香,下西芹丁火腿丁翻炒几分钟至西芹炒熟,放适量盐炒匀,出锅放入刚蒸好的米饭里搅拌均匀即可。这个菜单十分可口,做起来又快。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进食欲、清热解毒等功效;可与葵花子、基围虾、武昌鱼搭配;与菊花、虾、河蚬相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、健脾胃等功效;可与火腿、粳米、五花肉搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、治疗高血压等功效;可与牛肉末、背部牛肉、白灵菇搭配;与苦苣、香豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;