| 巨好吃的榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 纯牛奶 | 克 | 210千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 935克 | 巨好吃的榴莲千层蛋糕热量/卡路里4328千卡 | |||
 热量4328千卡，相当于读书3329分钟消耗的热量...78 | |||||
巨好吃的榴莲千层蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好所有食材，奶油和榴莲忘了拍了
2/18. 将四个鸡蛋打散后分三次加入糖粉，搅拌均匀
3/18. 将搅拌好鸡蛋液倒入温热一点的牛奶里
4/18. 搅拌均匀啦
5/18. 开始筛入低筋粉，边筛边搅拌
6/18. 大概搅拌成这样
7/18. 将黄油隔水加热融化分三次倒入搅拌好的牛奶蛋液中
8/18. 然后过筛一下，我过筛了两次，其实一次也可以，已经很细腻了
9/18. 非常细腻的牛奶蛋液就好啦
10/18. 不粘锅开小火，舀一勺，大概就是我图片里那个白色勺子八九成满的样子，因为我做的大概是6寸大小，等到20秒左右开始出现鼓泡泡就可以了，煎这一面就可以
11/18. 用铲子轻轻的取出来
12/18. 这样一层层耐心的煎好，铺在桌子上放凉
13/18. 将奶油打发到八九成的样子，不要太硬，将榴莲捣碎成泥
14/18. 铺一层奶油
15/18. 一层铺奶油一层铺榴莲
16/18. 大功告成
17/18. 摆个盘
18/18. 冷藏一夜后拿出来切一块吃，太美味啦！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与红枣、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 巨好吃的榴莲千层蛋糕热量4328 千卡
- 脂肪199.7 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物185.3 克
- 钠346.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾505 毫克