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小酥肉

小酥肉的热量和减肥功效

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小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量575小酥肉热量/卡路里1131千卡
吹小号 热量1131千卡,相当于吹小号452分钟消耗的热量...150

小酥肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(两斤)、生抽(一勺)、淀粉(一勺)、鸡蛋(5个)、胡椒粉(适量)、花椒粉(适量)、盐(适量)、白酒(少许)
小酥肉的做法图解1

1/4. 将里脊肉切成小细条,打鸡蛋、胡椒粉、胡椒粉、盐、白酒搅拌匀。最后加入淀粉。

小酥肉的做法图解2

2/4. 五成油温下锅炸制第一次。

小酥肉的做法图解3

3/4. 八成油温复炸第二次。

小酥肉的做法图解4

4/4. 出锅,煲汤、蒸制都很美味。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与菜花、苋菜、藕搭配;与雪梨、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、治疗便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与菠菜、苋菜、香椿搭配;与红薯、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、温中下气、促消化等功效;

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营养信息

  • 小酥肉热量1131 千卡
  • 脂肪35.81 克
  • 蛋白质53.96 克
  • 碳水化合物236.82 克
  • 10369.8 毫克
  • 1396 毫克
  • 21.95 毫克
  • 909 毫克

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