| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1074克 | 肉夹馍热量/卡路里3127千卡 | |||
 热量3127千卡，相当于骑脚踏车1020分钟消耗的热量...184 | |||||
肉夹馍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、葱（适量）、面粉（300克）、水（160克）、酵母粉（3克）、桂皮（1块）、花椒（20粒）、香叶（3片）、青椒（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）
1/8. 肉先切成块，放料酒，酱油，盐，十三香腌制半小时，然后放锅里煮，煮的时候放大料，香叶，胡椒。煮40分钟左右。这图片是我煮熟以后切成的小粒
2/8. 青椒切好小块，
3/8. 发面， 我用了三小碗白面，一小勺酵母，然后我放在地热的地下发酵，这都是昨天晚上准备的为了早起时候不用忙乎 嘿嘿
4/8. 今早起来我把面揉成饼，然后放平底锅烙饼
5/8. 这样就ok了
6/8. 锅里放入青椒
7/8. 快熟的时候放入 煮熟的肉
8/8. 把青椒肉放入饼里，肉夹馍完工啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与洋葱、茄子、紫菜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗癌等功效；可与蘑菇、牛五花肉、咖哩牛肉干搭配；与内脂豆腐、苦菊、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、散寒止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 肉夹馍热量3127 千卡
- 脂肪88.45 克
- 蛋白质130.27 克
- 碳水化合物255.64 克
- 钠379.6 毫克
- 钙871 毫克
- 铁14.49 毫克
- 钾1802 毫克