| 红油手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 红油手撕茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于做头发28分钟消耗的热量...150 | |||||
红油手撕茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、大蒜（适量）、自制辣椒油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、味精（适量）
1/12. 取一个长茄子洗净。
2/12. 切成几份，放入盘中。
3/12. 放入锅中蒸15分钟。
4/12. 将蒸好的茄子晾凉，然后撕成小条。
5/12. 取适量撕好的茄子放入小碟中。
6/12. 蒸茄子的过程中将大蒜捣一下。
7/12. 取一小碗，放入酱油。
8/12. 放入陈醋。
9/12. 放入味精。
10/12. 将调味汁淋在茄子上。
11/12. 浇一勺辣椒油。
12/12. 洒上捣好的蒜，即可拌匀食用。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养颜护肤等功效；可与菠菜、鲇鱼、牛肉搭配；与河蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油手撕茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克