| 蒜香蜜汁鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 850克 | 蒜香蜜汁鸡排热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡，相当于太极拳446分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香蜜汁鸡排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 逛超市啦~
2/15. 将鸡胸肉切片，横着切，鸡肉很好切。切好摊开用刀背剁成如图，井字花，将鸡肉的肌肉拍散方便入味
3/15. 抹上盐，鸡精，洒上黑胡椒，等在15分钟
4/15. 15分钟别浪费，将蒜头切丁
5/15. 将蒜丁放入蜂蜜中，蜂蜜一定要纯蜜，超市很多蜂蜜都参蔗糖，吃了反而不会促进消耗脂肪而会发胖。再加一勺植物油，搅拌均匀，放一边
6/15. 15分钟后将蒜香蜜汁淋在鸡排上，等待5分钟
7/15. 用保鲜袋将蜜汁鲜鸡排装起来，倒入一点蒜香蜜汁，挤出大部分空气，放入冰箱保鲜层20小时
8/15. 第二天啦！取出蜜汁鲜鸡排，将锅烧热，倒入植物油，不能太多盖住锅底就好。
9/15. 鸡排要时不时翻动哦！因为蜂蜜也是会稠的，小心变拔丝鸡排了，哈哈！时不时翻动，焦糖化的蜜汁会让鸡排染上橙色哟！
10/15. 好看吧！可以开始煎火腿肠了
11/15. 腌制的蒜香蜜汁别浪费了！将锅烧热，倒入油，待油热将蜜汁都倒进去，不停搅拌直到冒泡，倒入半碗水，烧开！倒入地瓜粉水，勾芡收汁。
12/15. 摆盘！美美哒
13/15. 淋上热乎乎的蒜香蜜汁！可以开动啦
14/15. 亲，美吗！低热量哦！
15/15. 亲！收住你的口水！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、止白带、活血脉等功效；可与冬瓜、板栗、豇豆搭配；与芥末酱、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效；可与胡萝卜、梨、南瓜子搭配；与鹅蛋、韭菜、米饭相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 蒜香蜜汁鸡排热量1782 千卡
- 脂肪47 克
- 蛋白质65.66 克
- 碳水化合物248.46 克
- 钠12392.9 毫克
- 钙261 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1230 毫克