| 啤酒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1110克 | 啤酒鸡爪热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于美容2093分钟消耗的热量...60 | |||||
啤酒鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（8根）、啤酒（1拉罐）、小米辣（1小把）、大蒜（2颗）、生姜（2片）、八角（4粒）、香叶（2片）、白糖（1小勺）、蚝油（1勺）
1/6. 先把鸡爪放进锅里煮个十来分钟，放姜片去腥
2/6. 然后捞出来沥水，把刚才煮鸡爪的水到掉
3/6. 这是今天要用到的料，八角，香叶，葱头，大蒜，小米辣，还有一拉罐啤酒
4/6. 开火热锅，倒入食用油，把上面准备的佐料全放进油锅里爆香，放入鸡爪，一起炒2分钟左右
5/6. 2分钟左右下入啤酒，焖煮半个小时，差不多汤汁就干了，把鸡爪捞出来，把锅里的料倒掉，重新热锅放油
6/6. 油热后，放入葱头爆香，把刚才捞出来的鸡爪放入锅里炒，加蚝油，酱油，加一点白糖，即可出锅，超级好吃，太棒了
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；与蛏子、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、排毒清肠等功效；可与莴笋、粳米、猪肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡爪热量2093 千卡
- 脂肪53.739999 克
- 蛋白质91.89 克
- 碳水化合物289.65 克
- 钠1075.4 毫克
- 钙515 毫克
- 铁37.53 毫克
- 钾2568 毫克