酸汤面条的热量和减肥功效

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酸汤面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	1076克	酸汤面条热量/卡路里944千卡
热量944千卡，相当于木管乐器472分钟消耗的热量...120

酸汤面条的做法共1个步骤

食材主料/辅料

韭菜（半斤）、木耳（三块）、胡萝卜（半根）、黄花菜（十根）、香菜（少许）、面条（适量）、西红柿（适量）、蒜，葱（少许）

1/1. 做法并不复杂，没有拍详细的过程，只要经常下厨，一看就会！面条可买现成的，要买长的！如果不方便可以用挂面，如图不要太细，不过可以根据自己口味来选择！2.首先木耳和黄花菜泡发，韭菜洗干净切碎，胡萝卜切细丝，起火油少一点，先炒木耳胡萝卜和黄花菜，翻炒几下后倒入韭菜，同时加入盐和少许鸡精，翻炒几下就出锅，不要时间太久，不然韭菜会老！3.接下来就是做汤，炒过韭菜的锅弄干净，不需要洗，倒入少许油，热后可放葱花和蒜爆出味道后将切碎的西红柿倒入，炒大概一分钟之后加入陈醋，不是白醋喔！用量可以根据自己口味，然后再炒几下，倒入适量清水，待烧开就是酸汤了！可以尝一下味道，加入别的调味，可以稍微重一点，因为还要加面，汤烧开待用！4.最后一步，面煮熟后，过水，捞入碗中，不要太多，将烧开的汤舀入盛面的碗中，然后再把汤用勺子隔入锅中，可重复两到三次。为了面入味，最后一次加入香菜，再舀两勺汤在面里。然后在上面加入炒好的韭菜，就OK了！如果再有老家做的那种臊子就更好吃了！可以加一点油泼辣子！

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、补肾等功效；可与基围虾、明虾、虾搭配；与蒜薹、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、轻身强智、预防便秘等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、春笋搭配；与青萝卜、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；可与羊排、菠菜、鲈鱼搭配；与猕猴桃、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消食、清热利尿、宽胸膈等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促进消化、发汗透疹等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与火腿、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；

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