| 酸梅烧鸡翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 酸梅酱 | 克 | 35千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 806克 | 酸梅烧鸡翅中热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于插花692分钟消耗的热量...114 | |||||
酸梅烧鸡翅中的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（12个）、姜片（10片）、酸梅酱（2匙）、生抽（1匙）、去皮白芝麻（适量）、黄酒（适量）、白糖（1匙）
1/4. 翅中洗净，开水下姜片把翅中滤去血水，捞起控干水
2/4. 不粘锅下油，油热后放人翅中，煎到两面金黄
3/4. 下生抽上色，白糖，酸梅酱，倒入开水烧到汤汁浓稠关火
4/4. 翅中摆入盘中，把锅中汤汁均匀淋在翅中上洒上白芝麻，完成
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酸梅酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、除风下气、养皮肤等功效；
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营养信息
- 酸梅烧鸡翅中热量1315 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质26.94 克
- 碳水化合物137.25 克
- 钠1186.3 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾744 毫克