| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里321千卡 | |||

1/7. 干蕨根粉条

2/7. 粉条入盆,温水泡5分钟左右!

3/7. 然后,入锅煮10分钟,视情况可以加一到两次凉水,捞出用凉开水反复冲淋,沥干水备用!

4/7. 线椒切圈,香菜切段,熟花生仁切碎备用!

5/7. 关键一步来了,调汁~陈醋5勺左右(可根据个人口味多加),味达美、生抽、绵砂糖各一勺,食盐半勺,调匀后淋入蕨根粉!

6/7. 辣椒油淋入适量,能自己做最好,超市买的话要那种无盐的!

7/7. 撒入配料,调匀。好了,尽情享用吧,小心别把盘子吃了哟!
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有散瘀、活血、消食化积等功效;
线椒的热量21千卡(每100克);具有防癌、减肥、解热等功效;可与虾、基围虾、明虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、虾搭配;与猪肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;