| 香菇笋丁豆干丁全麦包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 938克 | 香菇笋丁豆干丁全麦包子热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于铺床998分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬笋（半个）、盐（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、豆干（两块）、面粉（300克）、全麦粉（50克）、酵母（4克）、香葱（6根）、生姜（适量）
1/7. 把所有食材切丁，笋用开水烫过也切丁，香葱生姜切了放入。
2/7. 盐，五香粉，酱油，香油都拌均匀……
3/7. 面粉和好后发酵一个半小时，天冷用温水坐锅里比较快40分钟就好啦，用手桶一个窟窿不反弹就是发酵好啦……
4/7. 面取出来揉一下正用湿布盖着醒15分钟，然后在分成小剂子……
5/7. 擀成薄片，包上肉馅捏起来......
6/7. 锅里放水，包子摆好在醒15分钟，在大火烧开转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟正开盖。
7/7. 蒸好的包子很有弹性，皮包馅多，个小宝宝一下就吃两个。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、益气和胃、解毒透疹等功效；可与木耳、苦瓜、莴笋搭配；与羊肝、甲鱼、猪小排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、益肝养发、通便等功效；可与菠菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇笋丁豆干丁全麦包子热量1996 千卡
- 脂肪110.79 克
- 蛋白质57.76 克
- 碳水化合物370.68 克
- 钠10404 毫克
- 钙788 毫克
- 铁26.92 毫克
- 钾1207 毫克