| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 226克 | 戚风蛋糕热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于爬楼梯40分钟消耗的热量...480 | |||||
戚风蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（10克）、无味色拉油（30克）、纯牛奶（30克）、低筋面粉（45克）、白醋（几滴）
1/3. 将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄里放油，奶调好
2/3. 打发蛋清达到硬性发泡
3/3. 将低筋面粉混合到蛋黄中，两勺半低筋面粉就行，拌入蛋白，放入烤盘175度12分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与菠菜、辣椒、苋菜搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与猕猴桃、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肾、止血等功效；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量320 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物185.12 克
- 钠39490.6 毫克
- 钙202 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾261 毫克