泡凤爪的热量和减肥功效

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泡凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	555克	泡凤爪热量/卡路里249千卡
热量249千卡，相当于壁球21分钟消耗的热量...720

泡凤爪的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡爪或鸡翅（500克）、干辣椒（一把）、小米辣椒（一瓶）、姜（几片）、莴笋（1根）、洋葱（四分之一个）、盐（适量）、料酒（适量）、青椒（半个）、泡菜水（一碗）、花椒颗粒（一小把）

1/2. 买好的鸡脚鸡翅，鸡脚对半切开，用开水捞去浮沫，然后用纯净水冲洗。再次放入水中煮，加入姜片，料酒，差不多8-9分钟，用筷子一戳穿了就可以关火哦。凉却备用。

2/2. 取一个容器，加入干辣椒节，花椒，野山椒一瓶，切成条的莴笋，切成块的洋葱和青椒，红椒，放入鸡脚，在倒入凉白开，泡着食材为宜，可以尝尝这时候有没有味道，没有可以少量多次放入盐，直到你觉得满意就好，放入一勺十三香（你家有香料就放香料比如八角等）放入少量鸡精，根据个人口味可以加入自己家的泡菜水，自己家的泡椒都是很不错的哦！好了，盖保鲜膜放入冰箱冷藏！上午做的，中午可以吃，想要入味下午吃，晚上做的第二天吃更加入味。

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效；可与海虾、明虾、虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、开通疏利、利五脏等功效；可与竹笋、蒜苗、桃搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与松子、羊肉、排骨搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

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