秋冬赛人参的食谱-萝卜炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、补血等功效；可与姜、土豆、芹菜搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、除燥生津、防癌等功效；可与肥牛、羊排、火腿搭配；与人参、蛇肉、橘子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、消食理气、改善肝功能等功效；可与猪肉、排骨、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与海虾、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；