| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 葡式蛋挞热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于拖地板131分钟消耗的热量...210 | |||||
葡式蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、纯牛奶（250克）、白糖（20克）、蛋挞皮（12个）、干果、枸杞（可不放）（适量）、雀巢炼乳（适量）
1/10. 准备材料、备用
2/10. 把蛋黄分离、放入碗内
3/10. 加入白糖、搅拌
4/10. 倒入牛奶搅拌
5/10. 加入适量炼乳、继续搅拌
6/10. 用过滤网筛一下、更细腻些
7/10. 灌入蛋液、八分满、太多加热后容易溢出、放入干果
8/10. 烤箱预热一下、放入烤箱内
9/10. 中层、200度、30分钟（温度、时间自己掌握）颜色呈金黄色、出炉
10/10. 美味的午后甜点^o^
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、润肺利咽、预防癌症等功效；可与青椒、圆生菜、明虾搭配；与糖精、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与韭菜、橙子、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量459 千卡
- 脂肪50.34 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物152.49 克
- 钠170.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾394 毫克