| 鱼香茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 咸鱼 | 克 | 403千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 总量 | 427克 | 鱼香茄子煲热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于脱衣服364分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香茄子煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫茄（2根）、蒜蓉（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、葱花（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、咸鱼（250克）
1/3. 准备好所有备料，放在锅里炒一下
2/3. 再放在煲里，再焖十分钟，最后再下咸鱼，我的咸鱼是吃剩的，我才想起来做这个
3/3. 成品图
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、预防感冒、消食理气等功效；可与莴笋、马齿苋、生菜搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、消食化积、止血等功效；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鱼香茄子煲热量727 千卡
- 脂肪14.36 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物178.86 克
- 钠24 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾1148 毫克