酱香乳鸽的热量和减肥功效

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酱香乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥猪肉	克	668千卡	395千卡	14.6克	70.99克
甜面酱	克	122千卡	136千卡	5.5克	0.6克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
丁香	克	18千卡	359千卡	0.3克	17.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
总量	532克	酱香乳鸽热量/卡路里1373千卡
热量1373千卡，相当于骑马172分钟消耗的热量...480

酱香乳鸽的做法共3个步骤

鸽子斑鸠（两斤）、肥猪肉（一两）、甜面酱（90克）、姜（半块）、桂皮（一块）、盐（适量）、味精（适量）、丁香（3个）、八角（一个半）、香叶（两片）、白酒（适量）、酱油（3勺）、蚝油（适量）

1/3. 做的时候忘拍照了

2/3. 乳鸽切下更趣味，酱香味浓。

3/3. 肥肉练成油，会飞的要用猪肉肥提香。炼成油。放入，切好的姜片儿。倒入，切好的乳鸽。煸香。放入剩下的佐料。沿着锅边倒入，白酒。煸炒一下。放入酱油煸香。再倒入半包甜面酱。最后倒入热水没过肉。大火转小火，四十分钟，大火收汁。最后放入味精，或鸡精。

肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与牡蛎、菠萝、鸡蛋搭配；与乌梅、雪花梨、菊花相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、温通血脉、补元阳等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；