| 凉拌西葫芦丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 359克 | 凉拌西葫芦丝热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于堆木头78分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌西葫芦丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1根300左右克）、大蒜瓣（4、5个）、红辣椒（或枸杞）（一个（或五、六粒）、白糖（一小勺）、有机醤油（10毫升）、醋（3、5毫升）、香油（少许）
1/6. 生嫩西葫芦洗净、刮皮切（或刮）成细丝，码盘；
2/6. 洒上红辣椒小段（或辣椒油、或洗净之枸杞）；
3/6. 蒜瓣切碎盖在上面，浇上酱油、醋
4/6. 点上几滴香油；
5/6. 加上一勺白糖。伴匀。（若放辣椒油，在这个环节倒上。）
6/6. 根据个人口味再添加调料后即可
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、帮助消化、促消化等功效；可与大蒜、姜、猪骨搭配；与牛奶、菜心、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌西葫芦丝热量389 千卡
- 脂肪100.48 克
- 蛋白质1.41 克
- 碳水化合物106.15 克
- 钠36499 毫克
- 钙582 毫克
- 铁28.15 毫克
- 钾585 毫克