| 芝麻红薯棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红薯泥 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 678克 | 芝麻红薯棒热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于看书1796分钟消耗的热量...78 | |||||
芝麻红薯棒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、红薯泥（200克）、黄油（100克）、糖粉（80克）、蛋黄（1个）、黑芝麻白芝麻（适量）
1/11. 准备食材，红薯切块微波炉高火叮5分钟，粉类过筛，放入黄油（刚从冰箱拿的，切小块）
2/11. 用手混合，捏成沙粒一样的粉状，注意黄油不要融化
3/11. 加入红薯，揉成面团，静置10分钟，如果面团太软放冰箱冷藏30分钟再切
4/11. 擀成厚度均匀的长方形，切条，表面撒芝麻，
5/11. 刷一层蛋液
6/11. 170度20分钟左右，喜欢脆的就多烤一会，喜欢软的就相应减少时间
7/11. 成品图
8/11. 成品图
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与牡蛎 、干贝、西红柿搭配；与鹅肉、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻红薯棒热量2335 千卡
- 脂肪126.14 克
- 蛋白质26.08 克
- 碳水化合物206.55 克
- 钠248.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾405 毫克