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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆152千卡76千卡2克0.2克
茄子36千卡18千卡1克0.2克
柿子椒16千卡16千卡1克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量555地三鲜热量/卡路里248千卡
高尔夫球 热量248千卡,相当于高尔夫球50分钟消耗的热量...300

地三鲜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

土豆(200克)、茄子(200克)、柿子椒(100克)、葱花(少许)、姜(少许)、蒜末(5瓣蒜拍碎)、鲜味酱油(2大勺)、老抽(1茶匙)、白糖(1/3茶匙)、盐(1/2茶匙)、醋(2大勺)、香油(1茶匙)
地三鲜的做法图解1

1/5. 土豆和茄子切滚刀块,柿子椒切差不多大小的片,土豆过油煎至表面金黄,茄子煎软备用

地三鲜的做法图解2

2/5. 锅中放少量底油,油热后放葱姜煸炒出香味后下茄子、土豆和柿子椒煸炒

地三鲜的做法图解3

3/5. 炒出香味后放入鲜味酱油、老抽、盐、糖、醋翻炒

地三鲜的做法图解4

4/5. 调料翻炒均匀入味后关火放蒜末,淋上香油,颠匀即可

地三鲜的做法图解5

5/5. 出锅啦,配上米饭香喷儿喷儿哒

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、美容护肤等功效;可与牛里脊、豇豆、豆角搭配;与螃蟹、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、养阴补虚等功效;可与排骨、凉薯、火腿搭配;与墨鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

柿子椒的热量16千卡(每100克);具有促消化、促进消化、解热等功效;可与苦瓜、 鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解毒、杀菌等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、护肝等功效;可与武昌鱼、五花肉、猪肉搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量248 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物39.5 克
  • 42.6 毫克
  • 88 毫克
  • 3.9 毫克
  • 1159 毫克

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