| 酸甜萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 酸甜萝卜条热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于洗车210分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜萝卜条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、冰糖（八九颗）、醋（适量）、盐（适量）
1/3. 清洗，留皮，先切片，再切条，约5毫米厚度。加盐腌制三四个小时，清洗，挤干水分。
2/3. 放八九颗冰糖于容器底层，加入萝卜条，倒入适量醋，用勺子压一下。封盖，冷藏。
3/3. 大约一天，即可开盖食用。口感清脆，酸甜可口。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、利尿、下气等功效；可与鹅肉、豆腐干、千张搭配；与胡萝卜、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、养阴生津等功效；可与石榴、银杏、高粱搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肝、护肾等功效；可与黄瓜、姜、桑葚搭配；与四季豆、小白菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜萝卜条热量631 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物117.33 克
- 钠46545.2 毫克
- 钙661 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾483 毫克