| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 422克 | 烤冷面热量/卡路里895千卡 | |||
1/5. 平底锅放油,最好不是生豆油,避免有生豆油味
2/5. 放入冷面片,锅够大可以放两片
3/5. 然后放鸡蛋
4/5. 鸡蛋煎好之后依次放上香肠(香肠提前放锅里,加热一会)撒上白糖,醋(根据自己的口味)然后刷辣酱(辣酱可以放点水搅拌均匀)把葱花,香菜撒上

5/5. 最后把香肠卷里,切成一段一段的就OK了
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与猪里脊肉、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与肥牛片、前腱牛肉、牛腱子肉搭配;与脆豆腐、卤豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与银鱼、桂圆、黄豆搭配;与鹅蛋、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防衰老、杀菌等功效;可与黑木耳、姜、大蒜搭配;与羊肉、茼蒿、菜心相克,同食可能会引起不适;