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香烤三黄鸡

香烤三黄鸡的热量和减肥功效

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香烤三黄鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1992千卡166千卡18.5克9.6克
黑胡椒7千卡67千卡4.37克4.01克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
9千卡59千卡2克0克
白兰地45千卡226千卡0克0克
总量1688香烤三黄鸡热量/卡路里2720千卡
洗脚 热量2720千卡,相当于洗脚680分钟消耗的热量...240

香烤三黄鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1200克)、黑胡椒(10克)、盐(15克)、白兰地(20克)、柠檬(半个)、杂菜丝(适量)、黄油(60克)
香烤三黄鸡的做法图解1

1/8. 鸡清洗干净控干水份,把盐和黑胡椒里外涂抹均匀,黄油20克塞到肚子里面,杂菜丝之前就腌制好的,放入杂菜丝(胡萝卜、西芹、洋葱、柠檬片)整个鸡肚子里面塞满,多余的撒到鸡的表面腌制四小时以上,我一般都是头天晚上腌制第二天在烤比较入味。

香烤三黄鸡的做法图解2

2/8. 黄油40克,开小火融化备用。

香烤三黄鸡的做法图解3

3/8. 放入烤箱190度,烤20分钟表皮上色,取出来刷上黄油。

香烤三黄鸡的做法图解4

4/8. 用毛刷把黄油均匀刷上表皮,刷黄油是增加色泽又提味口感更佳,翻一面继续烤20分钟。

香烤三黄鸡的做法图解5

5/8. 两面都烤成金黄色,检查一下熟了没有。

香烤三黄鸡的做法图解6

6/8. 用一根牙签从鸡的大腿部位,插进去快速拔出来看看有没有血水,要是没有就是熟了,实在不放心就从大腿内侧切一刀看看有没有血水,要是有就用锡纸盖在上面继续烤20分钟即可。

香烤三黄鸡的做法图解7

7/8. 两面都烤成金黄色即可。

香烤三黄鸡的做法图解8

8/8. 成品图

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、补虚损等功效;可与茶树菇、板栗、油菜搭配;与李子、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥、解油腻等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、调味等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

白兰地的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、延缓衰老、止咳等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂+牛奶、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香烤三黄鸡热量2720 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质27.37 克
  • 碳水化合物26.73 克
  • 11280.8 毫克
  • 270 毫克
  • 6.51 毫克
  • 736 毫克

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