| 白萝卜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 986克 | 白萝卜炖排骨热量/卡路里1337千卡 | |||

1/5. 把排骨洗净入锅用冷水煮出血水

2/5. 排骨过水时准备好其他食材

3/5. 把煮出血水的排骨捞出,白萝卜切块,葱切小段,姜拍松

4/5. 先把白萝卜下水煮,煮到半透明时放入排骨一起煮,煮时把浮沫打出

5/5. 调节火候煮二十分钟到半小时即可,加入盐,胡椒,生抽等调味。喜欢口味重的朋友可以提前用料酒和盐把排骨腌好
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、补虚等功效;可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配;与鹌鹑、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效;可与紫菜、猪肉、鹅肉搭配;与藕、木耳、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与膝圆牛肉、牛肉、后腿牛肉搭配;与香豆腐干、脆豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;