| 啤酒鸡 好吃会上瘾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 啤酒鸡 好吃会上瘾热量/卡路里666千卡 | |||

1/6. 鸡肉洗净血水,控水沥干。(可以用料酒腌制10分钟)

2/6. 爆锅葱姜蒜,鸡肉微炒金黄色。

3/6. 味极鲜酱油一点(我不爱吃糖没放,可以根据个人口味添加)

4/6. 在青岛生活,所以用了一瓶青啤

5/6. 啤酒能覆盖鸡肉,大火沸腾后改小火焖。

6/6. 收汁出锅。(爱吃香菜的可以撒点)
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、益五脏等功效;可与首乌、薄荷、板栗搭配;与兔肉、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效;可与卤牛肉、膝圆牛肉、股内牛肉搭配;与密云小枣、脆豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、温中健胃等功效;可与生菜、粳米、龙须菜搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;