| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 438克 | 凉拌藕片热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于讲话225分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/3. 藕削皮切成薄片
2/3. 开水中烫三分钟
3/3. 捞出晾凉后，加入适量的盐、酱油、香油，香菜拌匀即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、补脾等功效；可与猪肉、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、调解血液等功效；可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配；与冬瓜、小米、羊骨相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、滋补养生、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌藕片热量405 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物20.13 克
- 钠36535.6 毫克
- 钙606 毫克
- 铁28.76 毫克
- 钾748 毫克