| 青椒虾仁木耳蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 984克 | 青椒虾仁木耳蛋炒饭热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于修建房屋234分钟消耗的热量...330 | |||||
青椒虾仁木耳蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（若干）、虾仁（100克）、鸡蛋（3个）、木耳（若干）、青椒（若干）、鸡腿（若干）、十三香（若干）、生抽（若干）、盐（若干）、料酒（若干）
1/3. 米饭加入一个鸡蛋，用木铲平开，加入一点盐，一点料酒。
2/3. 青椒切丁，鸡腿用手撕开，木耳切丁，锅热后先炒2个鸡蛋，盛出待用。
3/3. 油热，加入葱花、十三香提味，放青椒，木耳，虾仁翻炒，炒5分钟后放入米饭，加盐，米饭炒的差不多放入鸡腿跟炒好的鸡蛋，再加盐，炒3分钟出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、促进消化、补肾壮阳等功效；可与豌豆、上海青、海马搭配；与山药、圣女果、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与紫菜、羊排、洋葱搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、充饥、补气血等功效；可与枣、竹笋、春笋搭配；与红螺 、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、镇痛等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒虾仁木耳蛋炒饭热量1288 千卡
- 脂肪31.55 克
- 蛋白质48.54 克
- 碳水化合物109.67 克
- 钠10562.8 毫克
- 钙165 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾580.3 毫克