| 香甜椰蓉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 690克 | 香甜椰蓉包热量/卡路里2478千卡 | |||
 热量2478千卡，相当于高抬腿310分钟消耗的热量...480 | |||||
香甜椰蓉包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料准备
2/17. 粉类过筛，酵母粉用温水化开（水不要太多）加入牛奶，鸡蛋，开始和面，直到面团可以拉出薄膜，然后加入黄油，再和二十分钟
3/17. 成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，天冷可能要发酵3-4个小时，如果用烤箱或者面包机也就40分钟，
4/17. 发酵至两倍大，手指戳洞不回缩就好了，我的这个发的不是很好，天气太冷
5/17. 做椰蓉，黄油隔水化开
6/17. 加入糖粉，椰蓉，蛋黄
7/17. 椰蓉馅干一点，不要太湿
8/17. 面团平均分成若干个，静置十分钟排气
擀成圆形，放入椰蓉
像捏包子那样封紧口
口朝下，擀成长条舌状
9/17. 用刀划几道口
像拧麻花一样
两段连接，捏紧，一定要两头捏紧，
10/17. 放入烤盘
11/17. 表面刷蛋液
12/17. 烤箱170度上下火15-20分钟，每家烤箱温度不一样，视情况而定，便宜的烤箱温度都偏高
13/17. 出炉，很多没有捏好，都散开了，形状有点丑
14/17. 成品图
15/17. 成品图
16/17. 成品图
17/17. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与香椿、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与桂圆、海虾、圆生菜搭配；与鹅肉、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香甜椰蓉包热量2478 千卡
- 脂肪313.6 克
- 蛋白质93.21 克
- 碳水化合物342.52 克
- 钠485.3 毫克
- 钙501 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾1989 毫克