| 香煎茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 991克 | 香煎茄饼热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于滑雪机304分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎茄饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1根）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、生抽（2勺）、香油（几滴）、食盐（半勺）、白糖（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、培根（一片）
1/8. 茄子切片，上边抹少许盐
2/8. 粘上面粉
3/8. 面粉不要太多
4/8. 青椒 红萝卜切丝
5/8. 鸡蛋打散
6/8. 把裹了面粉的茄子在鸡蛋液里粘粘，放到饼铛里，上面放上青椒，红萝卜，我放了一点培根
7/8. 两面煎
8/8. 自己做了个料，放了适量生抽，糖，香油，芝麻，葱花香菜，（忘了拍图片）
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、抗衰老、发汗解表等功效；可与菠菜、羊排、苦瓜搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、桂圆肉、生菜搭配；与鹅蛋、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、治疗高血压、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香煎茄饼热量2126 千卡
- 脂肪148.57 克
- 蛋白质70.18 克
- 碳水化合物174.68 克
- 钠41253.9 毫克
- 钙191 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾1095 毫克